Icre de pește zburător congelate și condimentate – Tobiko
Caracteristici
- Culoare:Roșu, Galben, Portocaliu, Verde, Negru
- Ingredient nutrițional:Este bogat în albumină din ou, globulină, mucină din ou și lecitină din pește, precum și în calciu, fier, vitamine și riboflavină, care sunt nutrienți esențiali pentru organismul uman.
- Funcţie:Icrele de pește zburător sunt un ingredient sănătos, cu un conținut deosebit de ridicat de proteine. Sunt bogate în albumină și globulină din ou, precum și în lecitină de pește, care sunt ușor absorbite și utilizate de organism pentru a îmbunătăți funcția organelor, a stimula metabolismul, a întări organismul și a ameliora slăbiciunea.
Rețetă recomandată
Sushi cu icre de pește zburător
Puneți 3/4 de cană de orez fiert peste algă nori, înmuiați-le în apă cu oțet. Așezați castravetele, creveții și avocado-ul peste algă nori și înfășurați-le într-un sul. Întindeți icrele de pește zburător peste sul. Tăiați sulul în bucăți mici și gata.
Salată Tobiko
Turnați maioneza picantă peste crabul și castravetele mărunțite, apoi amestecați bine. Adăugați Tobiko și tempura și amestecați din nou ușor. În cele din urmă, puneți niște Tobiko deasupra pentru decor.
Ouă de pește prăjite
Tocați snapperul în piure și adăugați albușurile de ou. Adăugați icrele de pește zburător și condimentele, amestecând până se omogenizează bine. Ungeți tigaia cu ulei și turnați amestecul în tigaie. Apoi, folosiți o lopată pentru a face o gaură în mijloc și turnați gălbenușul. Turnați puțină apă, acoperiți și gătiți la abur timp de 5 minute. Presărați cu sare, piper și mâncați.
