Icre de pește Capelin condimentate congelate – Masago
Caracteristici
- Culoare:Roșu, galben, portocaliu, verde, negru
- Ingredient nutritiv:Este bogat în nutrienți, minerale, oligoelemente și proteine, care hrănește creierul, întărește corpul și hrănește pielea.
- Funcţie:Icrele de pește de capelin sunt un ingredient sănătos, cu un conținut deosebit de ridicat de proteine. Este bogat în albumină de ou și globulină, precum și în lecitină de pește, care sunt ușor absorbite și utilizate de organism pentru a îmbunătăți funcția organelor corpului, pentru a stimula metabolismul organismului și pentru a întări organismul și pentru a ameliora slăbiciunea umană.
Reteta recomandata
Masago Sushi
Cu mâinile umede, luați aproximativ 1 uncie de orez sushi, modelați într-o formă dreptunghiulară. Înfășurați cu nori strip și umpleți cu masago. Serviți cu ghimbir și muștar.
Masago Udon cremos
După ce untul este complet topit în tigaie, adăugați făină pentru a crea un roux. Adăugați încet smântână sau lapte, pudră de dashi, un praf de piper negru și pudră de usturoi. Se amestecă până când nu se formează cocoloașe de făină și se lasă să fiarbă la foc mediu-mic până când sosul devine gros. Opriți focul, adăugați tăițeii udon și amestecați bine. Într-un castron separat, amestecați maiaua și Masago. Se adaugă udonul și se amestecă totul. Se adaugă oul poșat și se ornează cu alge și ceapă verde. DISFRUȚI-TE!
Sos Masago
Într-un castron mediu Pune două linguri de maioneză, urmate de două linguri de sos Sriracha. Peste amestecul de maioneză se toarnă sucul de la jumătate de lime. Nu folosiți prea mult. Adăugați două lingurițe de icre de Capelin în amestec. Apoi amestecați ingredientele până se omogenizează.
