Fotiaoqiang congelat – Buddha sare peste zid Tocană premium de fructe de mare – Bucătărie Fujian

1. Istoria FO TIAO QIANG
FOTIAOQIANG, este un fel de mâncare tipic din Min Cai (bucătăria din Fujian) și apare pe masa multor oaspeți importanți de stat. Cum ar fi: președintele american Reagan și regina Elisabeta. Este cunoscut pentru mirosul său parfumat și apetisant.
Există multe povești despre originea acestui fel de mâncare. Printre acestea, una dintre cele mai cunoscute este următoarea: În dinastia Qing (1876), un oficial al unei bănci din Fuzhou a organizat un banchet acasă pentru a-l trata pe Zhou Lian, care avea mai multă putere decât el. Soția sa a gătit un fel de mâncare numit „Fu Shou Quan”. Zhou Lian l-a apreciat după ce l-a gustat, apoi l-a rugat pe bucătarul Zheng Chunfa să învețe, așa că Zheng Chunfa a studiat și s-a perfecționat. Când Zheng Chunfa a părăsit „Zhou Lian Fu” și a deschis o cârciumă, acest fel de mâncare a fost reprezentativ. Deoarece pronunția lui „Fu Shou Quan” era similară cu cea a lui „Fo Tiao Qiang” din Fuzhou, „Fo Tiao Qiang” era cunoscut în întreaga lume.

2. Fructe de mare selectate de înaltă calitate și păstrează aroma originală a ingredientelor, bogate în proteine ​​și colagen.
Urechea de mare este dolofană și fragedă, castravetele de mare este fermă și Q, moluștele sunt puternice și crocante, scoicile uscate sunt fragede și extrem de proaspete, iar carnea de melc este proaspătă și netedă.

3. Supa este fiartă timp de zeci de ore, fiind blândă, dar nu grasă și cu o aromă nesfârșită.

4. Nu conținea alte produse din carne decât fructe de mare. Conținut scăzut de grăsimi și calorii.

5. Fără conservanți și fără arome

6. Savurați o masă sănătoasă și delicioasă în pași simpli: Pentru cel mai bun rezultat, dezghețați produsul înainte de încălzire. Îndepărtați ambalajul exterior și folia de pe suprafața conservei. Încălziți bine borcanul cu apă clocotită timp de 4-6 minute sau la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute sau până se încălzește, apoi serviți. Aveți grijă la recipientul fierbinte.