CARNE DE ABALONE FIARTĂ CONGELATĂ, îndepărtați cochilia și viscerele, îndepărtați liniile negre
Caracteristici
1. Îndepărtați cochilia și viscerele. După fierberea la temperatură înaltă, păstrați aroma puternică de umami marin și textura suculentă.
2. Conținut ridicat de proteine, conținut scăzut de grăsimi, nutriție echilibrată.
3. Abalone conține 18 tipuri de aminoacizi, care sunt compleți și bogați în conținut.
4. Potrivit pentru toate tipurile de metode de gătit, gust excelent.
Informații de bază
Carne de abalone fiartă și congelată, cu îndepărtarea cochiliei și a viscerelor; abalone-ul viu a fost spălat, opărit la temperatură înaltă, cu îndepărtarea cochiliei, a viscerelor și a liniilor negre, congelat la temperatură scăzută și blocat în nutrienți.
Urechea de mare conține proteine din abundență, iar urechea de mare are proprietăți tonifiante, de înfrumusețare a tenului, de reglare a tenului arterial, de hrănire a ficatului, de îmbunătățire a vederii, de îmbogățire a yin-ului și de eliminare a căldurii. În special, proprietățile sale de îmbogățire a yin-ului și de îmbunătățire a vederii sunt extrem de puternice, fiind potrivite pentru persoanele cu afecțiuni precum vederea slabă.
Urechea de mare congelată „Căpitanul Jiang” provine de la baza de reproducere de 300 hm² a companiei Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., care este cea mai mare bază de reproducere a urechii de mare și castraveților de mare din China. Întregul proces de reproducere este ghidat de un sistem științific și eficient de management al calității pentru a realiza un management științific. Compania noastră interzice utilizarea medicamentelor în timpul reproducerii și evită poluarea provocată de om pentru a asigura o calitate înaltă și siguranța sanitară a materiei prime.
Rețetă recomandată
Abalone în sos
După ce abalona s-a decongelat, trasați o cruce cu un cuțit, adăugați apă clocotită și gătiți timp de 30 de secunde, apoi puneți-o în apa cu gheață. Amestecați sosul de soia, sosul de stridii, sarea, zahărul, vinul de gătit, uleiul de chili, semințele de susan fierte, ghimbirul, coriandrul și așa mai departe. Cel mai bine este să puneți abalona în sosul preparat și să o înmuiați mai mult de o jumătate de oră.
Terci de abalone și creveți
După ce decongelați carnea de abalone, curățați creveții de coajă, spălați orezul și uscați-l. Fierbeți orezul, așteptați ca orezul să se înmoaie și gătiți-l timp de aproximativ 30 de minute, adăugați abalone și creveții și gătiți încă 30 de minute, adăugați puțină sare după gust și serviți.
